卫生级球阀只能采用304SS、304L或者316、316L不锈钢的，生产加工完成后有经过特别的处理，而工业阀门可以采用的材质有铸铁，铸钢，球墨铸铁，不锈钢，材质更广泛。因为卫生级阀门的使用环境都是对卫生级要求很高的制药、食品、日常化工等，这些产品都是食用或者直接跟人体接触的，所以就要求生产的一些机械就要具备很高的卫生条件。而普通阀门材料的钢、铁、铜等材料都不能满足，首先说钢和铁，这些材料作为阀门，于液体或者空气中湿度比较高的话就会腐蚀生锈，从而污染产品。铜制的阀门也是一样，而且铜锈还是有毒的物质，所以就更不能用作卫生级阀门了。
二、外观
卫生级球阀标准电子抛光，光滑表面确保清洁，无介质积存区域，不会产生潜在的污染;工业阀门一般是根据使用需要来制定型号的，主要是在高温高压的工作环境下使用寿命长和操作方式灵活，外观和内部没有卫生级阀门光滑美观，但是在很多地方都是卫生级替代不了的。
三、连接方式
卫生级球阀一般采用卡箍快装，螺纹的连接的方式;而工业阀门的连接方式有法兰，螺纹，快装，焊接等;以威盾VTON的卫生级球阀为例，它具有区别于普通工业阀门的特征：
1、工作压力：1.0Mpa；
2、球阀工作温度：-10℃~150℃；
3、球阀连接：焊接式、快装式、螺纹式四；
4、密封件：有较强的耐酸、碱和耐高温性能；
5、适用介质：液体、气体、油品及各种高腐蚀化学介质；
6、质量：产品内外用抛光设备处理，达到表面精密度要求；
7、精度：严格按照3A、DIN、SMS、BS等产品公差标准执行；
8、球阀密封材料：PDFE也就是常说的四氟，标本EPDM，另有硅胶、氟胶可选用；
9、球阀原料：304材质和316L材质两种常用材料，产品与介质接触部分304或316L。
